L’inverno è forse il miglio periodo per cercare di rimettersi in forma in vista di una nuova estate e di una nuove prova costume, o più semplicemente per stare in armonia con il proprio corpo. Non è necessario seguire diete drastiche del “non mangio” o sentirsi male in palestra, ma occorre fare attenzione a ciò che mangiamo e alle associazioni alimentare, a volte anche alle intolleranze.
Per quanto riguarda l’inverno ci sono molti alimenti bruciagrassi che favoriscono il metabolismo e facilitano la perdita di peso. Le uova, consumate senza eccedere, riescono a controllare la grelina, un ormone che regola il senso di sazietà. Le noci hanno un alto contenuto di acido alfa-linolineico, un grasso Omega-3 che aiuta ad alzare il metabolismo (una manciata di noci senza esagerare). Le mele riducono naturalmente le cellule di grasso nel corpo. Infine i fagioli, ottime nelle zuppe invernali, contengo molte proteine e fibre e allo stesso tempo hanno un indice glicemico molto basso.