Un ottimo e perfetto pranzo di Natale si vede anche dai contorni ad effetto che serivirete, potete puntare sull’impiattamento oppure sul sapore o magari su entrambi l’importante è che sia un perfetto abbinamento ad un serie di deliziose pietanze. Per stupire i vostri parenti e amici quest’anno potete preparare una deliziosa caponata di melanzane, un piatto adatto anche a chi è vegano o vegetariano.
Sempre restando su piatti senza ingredieti animali potete preparare dei broccoli affogati, tipica ricetta catanese, o dei cavolfiori gratinati al forno o in pastella. In alternativa un’insalata di patate con una crema di formaggio è il contorno ideale per accompagnare piatti di carne e di pesce. Infine per i palati più raffinati e per coloro i quali vogliono osare con i sapori è perfetta un’insalata di finocchi e arance.